Eu acredito que todo cervejeiro passa por um processo natural de aprendizagem:
Revelação: Quando você descobre as cervejas artesanais e também, que é possível fazer isso dentro da sua casa.
Pesquisa: Quando você começa a buscar informações com amigos, fóruns, sites, sobre como é o processo de produção de cerveja e quais equipamentos serão necessários.
Elaboração: Quando você faz a sua primeira cerveja. Seja sozinho, com amigos em brassagens coletivas
Criação: Quando você cria a sua própria cerveja, a sua própria receita de cerveja. Única no Mundo.
Atualização: Quando você começa a se aprofundar cada vez mais nesse universo. Automatiza os seus equipamentos, busca cursos profissionalizantes, se torna sommelier. Ou seja, começa a se lançar no mercado cervejeiro.
Fazendo parte da escola cervejeira você será ajudado com cada uma dessas etapas. Por que a maioria dos cervejeiros passam por isso e sei o que você vai enfrentar.
O novo Curso da Universidade da Cerveja abordará todos esses pontos!